甜蜜蜜的糕點一直備受市民青睞，不過，看著讓人垂涎欲滴的糕點也許加工車間并不那么光鮮亮麗。7日，市食藥監(jiān)局對轄區(qū)糕點企業(yè)進行飛行檢查，結果發(fā)現(xiàn)濟南川蜜食品有限公司衛(wèi)生狀況“很糟糕”，對其已責令整改。

記者跟隨執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，濟南川蜜食品有限公司更衣洗手消毒環(huán)節(jié)形同虛設，生產車間滅蠅燈未開，不能有效防止蠅蟲;工作人員衣著戴帽不規(guī) 范，甚至赤手抓起糕點放入包裝箱內;配料記錄與實際配比操作不相符;進貨臺賬記錄不規(guī)范，無法做到批批索取原料進貨檢驗報告。針對發(fā)現(xiàn)的問題，市食藥監(jiān)局 已責令企業(yè)立即整頓，并于7個工作日之后對其進行復檢，若仍嚴重不達標將吊銷其生產許可證。

值得關注的是，在今后一段時間，全市126家獲證糕點生產企業(yè)將被逐一“挑刺”。記者了解到，10月底前，市食藥監(jiān)局將對全市糕點生產企業(yè)逐家 檢查，同時對企業(yè)基本情況、監(jiān)督檢查情況進行公示，接受社會公開評價，對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，將一查到底，特別是發(fā)現(xiàn)無證經營、超范圍生產及“兩超一非” (超范圍、超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質)的，要嚴肅從重依法處查處;對生產條件不能滿足要求、生產環(huán)境臟亂差、員工操作不規(guī)范等問 題，除依法查處，還將在評價過程中予以公開。（來源：濟南日報）